ジェノバ！

『バジル』は毎日使う訳ではないけど、

しょっちゅう採らないと。

そんな時にジェノバソースを作っておくといいそうです。

（ぼくは作りません）

モニーちゃんは友達のロッテに本場のジェノヴァソースを

教えてもらって作っていている。

パルミジャーノの固形を塩でゴリゴリして作るらしい。

塩っぱくて野菜や、パスタ、チャーハン、パン、

じゃがいも、冷や奴も凄く美味しくなるので

お気に入りであります。

※ほしい方がいればたくさん作った時にビンで送れるので、

そんなシステムもあってもいいかもな。