タイ飯

家でコリアンダー（パクチー）を育てています。

ので、タイ料理を頻繁に作るモニーちゃん。

きのうは、長野県産のセロリとキノコ、

奮発したエビでダシをとって『トムヤムクン』

畑で採れた野菜をいっぱい入れた『ナシゴレン』

ナシゴレンの上に、

とり手羽をニンニクとショウガで照り焼きにした

ものを乗せてありました。

醤油でなくてナンプラーを照り焼きソースにしただけで

タイ料理になってしまうので、

タイもすぐそこです。

PS.雨が続いて畑が緑のお化けと化していますが

これから畑の手入れに行ってまいります。